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地瓜丸子的味道

?编辑:鞠鹏华???? ???? 浏览次数: ?时间:2017-05-22 11:15:00 ?【字体:

四季如春的昆明,即使已经到了深冬的季节依然阳光明媚,温润宜人。在办公室忙碌了一上午,同事小年乐呵呵地说到:“鞠姐,外面天气这么好,大家别辜负了,出去晒晒太阳啊!”被他这样一说,我看了一眼手机,原来不觉间已近午饭时间了,我俩一边抻着酸痛的胳膊,一边向院子里走去。

刚走到院子中央,小年突然停住脚步,说:“姐,你闻到没有,有炸丸子的味道,好香啊!”我忍不住笑话他:“你长了个狗鼻子啊,哪儿有什么香味!”他眼睛骨碌一转,笑嘻嘻地说:“姐,不信你等着,我去食堂给你侦察一下。”说完一溜烟跑去了食堂。三五分钟的功夫他手里握着一个纸杯,兴冲冲地朝我跑来,嘴里一边嚼着,一边把纸杯子塞到我手里,嘴角带着骄傲地说到:“看吧,我说了真的是炸丸子的味道!”我看了一眼纸杯,里面真装了几个还冒着热气的丸子,小年直接捏起一个,塞到嘴里,津津有味地吃起来。我被他贪吃的样子逗得笑出声来,学着他的样子把还有些烫手的丸子整个塞进嘴里,心里略过一丝惊喜:外焦里软,绵甜可口,原来是地瓜丸子,小时候最喜欢吃的零食呢。

也许是马上过年了的缘故,中午饭桌上的一盘地瓜丸子,引发了同事们的热烈讨论,大多数北方人都对地瓜丸子有着特殊的感情。记忆中小时候,并不会像现在有琳琅满目、各式各样的零食,虽然家境不宽绰,但每逢过年的时候,妈妈总是尽其所能给我和弟弟准备平时吃不到的东西,其中炸丸子更是必不可少。那时候母亲会炸好几种丸子,有菜丸子、肉丸子、土豆丸子、地瓜丸子……地瓜丸子是我和弟弟最爱吃的。每次妈妈准备炸丸子时,我和弟弟便用期待的眼神像小尾巴一样跟着她转来转去。当一切准备就绪,开火烧油的时候,妈妈便会把我俩赶出厨房,生怕炸丸子时油溅出来烫到大家。被赶出来的我俩仍然不死心,两个人趴在厨房的玻璃门上,眼巴巴地看着妈妈娴熟地用手轻轻一捏,便把一个个圆圆的丸子溜着锅边放进热腾腾的油锅里,听着丸子在油锅里翻滚着,发出滋啦滋啦地声音,大家馋得口水直在嘴里打转儿。妈妈总是炸好一小盘就赶忙先端出来,放到桌子上,一边嘱咐我说:“华儿,看好弟弟,等晾一会儿,你们再吃,别烫到”。转身又进了厨房。弟弟早馋得不行了,哪里听妈妈的话,伸手就要去抓,我赶紧挡在他面前,履行姐姐的职责,这时候他便会双手抱住我的腰,扬起小脸,撒娇地说到:“姐姐,我就吃一个小渣渣,不会烫到的,求求你了。”看着他可爱的小模样,我便会忘了妈妈的嘱托,和他一起大快朵颐起来,常常烫的我俩龇牙咧嘴。妈妈看到我俩的样子,总是嗔怪地说到:“两个小馋猫,不是说晾一会儿再吃吗?妈妈炸了很多,够你们吃了。”一边说一边用手摸摸弟弟的头。我看着妈妈的手上有好几个红点,都是炸丸子时烫的。嘴里含着还未吞下的丸子,眼泪簌簌地流下来,我握着妈妈的手,轻轻吹着气:“妈妈,是不是很疼啊?”弟弟看了,哇地一声大哭起来:“妈妈,我再也不吃地瓜丸子了,我不要妈妈受伤。”看着我俩的样子,妈妈脸上挂满了欣慰。

时间总是过得比想象中快。转眼间,我和弟弟已经过了而立之年,虽然每到过年妈妈仍然会炸地瓜丸子,但大家已经没有了小时候的那种期待,还常常告诫妈妈:“油炸食品不益于健康,要少吃。”现在想起来,长大后的大家被太多所谓的原则影响,竟忽视了妈妈炸丸子的初衷。我甚至有些痛恨自己,当妈妈满心欢喜,为大家炸丸子时,心里肯定装满了我和弟弟小时候的模样,然而大家不但反应冷淡,还要在她面前高谈阔论什么是健康饮食。想到这里的瞬间,我被自己的自以为是而羞愧地无地自容。突然发现初为人母的我,一段时间以来所有的注意力都集中在宝宝身上,每时每刻都想亲亲他粉嫩的小脸、小手甚至小脚丫。似乎很长一段时间没有给妈妈打电话了。我充满愧疚地拨通那串熟悉的号码,话筒那边传来妈妈的声音:华儿,有事啊?听到这一声,我眼泪止不住地流:在妈妈心里,从不想给大家添什么负担,只是想大家像小时候一样依赖她。虽然我知道妈妈会说我:“这孩子,都这么大,怎么说话还是这样没头没尾的。”我还是撒娇地说:“妈,我想吃地瓜丸子了,过年回家教我炸丸子吧。”果然,电话那头愣了一下,说到:“这孩子都当妈的人了,怎么说话还这么没头没脑呢。”我抹了一把眼泪,笑呵呵地说:“妈,我想等你外孙长大,也给他炸地瓜丸子吃。”


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